آنزیم ها ماناناز لیپاز قلیایی فیتاز سلولاز قلیایی سلولاز اسیدی زایلاناز پکتیناز پروتئاز قلیایی پروتئاز خنثی پروتئاز اسیدی آلفا آمیلاز قلیایی آلفا آمیلاز پایدار به دما استیل کولین استراز
